Kailani Ice Tea

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Cal Fruitós

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Descubre las tiendas de frutas y verduras de proximidad Cal Fruitós donde ya puedes encontrar tus Kailani Ice Tea. 

¿Dónde refrescarse? 

Por toda la ciudad! De hecho, la cadena cuenta con 10 tiendas, 8 de ellas ubicadas por todo Barcelona: Eixample, Grácia, Sant Martí, La Sagrera… Descubre aquí donde se puede encontrar las mejores frutas y verduras de Barcelona, y los mejores ice teas.

El Toque Especial: ya hace casi 80 años que la familia Cal Fruitós se especializó en la venta de frutas y verduras. Este saber hacer y esta pasión para los productos frescos garantizan siempre la compra de productos de proximidad, frescos y de calidad.

¿Qué se puede encontrar en Cal Fruitós? 

A parte de frutas y verduras, se puede conseguir una gran variedad de productos frescos y sanos en cada una de las tiendas. Desde el aceite de olivas de Siurana hasta el vino de Falset, productos ecológicos de consumo diario y delicias sin azúcar o endulzados con Stevia, ¡cada uno encuentra su felicidad!

Crowd: Amantes de productos frescos y saludables.

Dress code: Cesta de mimbre y una camisa de flores

Massimo Pignata

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Descubre Massimo, el maestro heladero detrás de Delacrem, la heladería artesanal que nunca para de inventar nuevos sabores originales y auténticos.

¿De dónde te ha venido la idea de abrir tu heladería en Barcelona?
La idea vino en Turín, donde vivía y trabajaba, observando las nuevas tendencias que
estaban naciendo en la ciudad en el campo de la gastronomía (y alguien empezaba a
aplicarlas a la heladería. No sabía donde quería abrir, hasta que llegué a Barcelona … Pues fue un ‘no doubt’!

¿Cuál es tu lugar favorito en Barcelona?
Me encanta ir a Plaza Filip Neri. Un lugar mágico y lleno de historia, de historias y de
sensaciones.

¿El lema de Delacrem?
Puro Gelato, gelato auténtico, como sus ingredientes y la filosofía del trabajo que está
detrás de él.

¿De dónde te viene la idea de un nuevo sabor?
De lo que nos proponen las temporadas, de lo que ofrece el territorio, de mirar, curiosear en otro sectores, la gastronomía, la pastelería, y a veces echando un ojo a otros países.

¿Cuál es el mejor consejo que alguien te ha dado?
Hubo muchos que intenté hacer míos … Tal vez el mejor es la frase que me decían mis
padres cuando trabajaba con ellos de pequeño: “Cuando haces un trabajo, hazlo bien!”

¿Tus sugerencias para empezar bien el día?
Rodearse de sonrisas.

Ahora, unas preguntas rápidas para saber un poco más sobre tí.
¿Camisa o camiseta? Camiseta.
¿Madrugador o búho nocturno? Últimamente madrugador.
¿Playa o montaña? Playa (aunque me haya criado a pié de los Alpes).
¿Un o dos sabores? Dos.
¿Cono o terrina? Terrina.
¿Tradicionales o avant-guarde? Tradicionales.
¿Rapidez o perfección? Perfección.
¿Solo o en equipo? En equipo, sonriente.
¿Negro, verde o blanco? ¡De Kailani obviamente! Verde 😉

Enkel

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Ubicado en el corazón del barrio gótico, Enkel se encuentra en una bajada entre la Plaza de Sant Jaume y Plaza Real. Con su estilo moderno y sobrio, Enkel se ha vuelto el Place-to-be para aprovechar un afterwork con estilo, unas hamburguesas de calidad o un brunch inolvidable. 

Ubicación: Baixada de Sant Miquel, 6 – Barrio Gótico.

Tipo de comida: Brunch, hamburguesas, ensaladas.

Tarifa: $$

El plato que no se puede perder: Hace muy poco que se abrió Enkel pero todos ya están de acuerdo en que los platos elaborados allá son una explosión de sabor y frescor en la boca. Recomendamos su ya famoso Shakshuka, la combinación perfecta para empezar el día.

El toque especial: El equilibrio entre el modernismo del diseño de su local, en harmonía con la autenticidad de sus productos, con su compromiso para servir productos artesanales y locales. Cervezas artesanales, vinos locales, café de especialidad y refrescos de calidad son las palabras claves de la propuesta alternativa que nos hace Enkel. Ademas, el servicio es siempre perfecto y el staff muy amable.

Crowd: Tal como sus dueños, Fabio y Jovan, los amantes de Enkel son jóvenes con estilo y con ganas de comer y beber bien.

Dress code: Camisa a cuadros y gafas de vista.

La mejor mesa: La mesa de la ventana para poder observar a los peatones de la Baixada de Sant Miquel pasear en el casco viejo.

Good for: Afterwork entre colegas para aprovechar unas bebidas bien frescas y música lounge.

Bloomint Design

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Caroline Jaussaud, Caroline Savin y Manu Bauzá son los tres designers detrás del estudio de interiorismo Bloomint Design, creado en 2012. Este equipo internacional no duda en usar su inspiración y su talento para realizar proyectos en el otro lado del mundo y crear interiores únicos. 

¿Qué es Bloomint?

Un estudio de interiorismo internacional con una visión barcelonesa hacia el resto del mundo. Aunque no hacemos más que reinventarnos, en un futuro puede ser muchas cosas más.

¿Cómo os encontrasteis? 

Caroline&Caroline son amigas desde la universidad. Manu las conoció en Barcelona de fiesta, y también en la universidad.

¿Cómo el melting pot de vuestro trio influye vuestro estilo?

Influye en que cada proyecto tiene varias perspectivas y somos más exigentes y críticos de cara nuestras propias ideas, ya que cada uno tiene experiencias y culturas distintas.

¿De dónde os viene la inspiración?

Cada uno tiene su fuente de inspiración, pero en general nos viene de lo que experimentamos y alcanzamos a conocer. Nos encanta viajar y tomar contacto con todo lo que sea diferente, eso te mantiene despierto y con ojos a lo que realmente importa.

¿El mejor consejo que alguien os ha dado?

El trabajo no lo es todo, pero te ocupará mucho tiempo, por tanto haz algo que te divierta.

Otro podría ser, « él que mucho abarca poco aprieta ».

¿Aparte de Barcelona, ¿dónde os gustaría vivir? 

Manu: Mallorca.

Caroline S.: últimamente Ibiza.

Caroline J.: algún sitio tropical.

 

Ahora os vamos a preguntar unas cosas rápidas para conoceros mejor!

¿Caliente o frío? 

Caliente.

¿Early birds o night owls?

Carolines: night owls.

Manu: early birds.

¿Miró o Picasso?

Picasso.

¿Antiguo o moderno?

Antiguo.

¿Brillante o pastel?

Pastel.

¿Pintura o papel tapiz?

Papel tapiz.

¿Gaudi o Gaudi?

Gaudi!

¿Funcionalidad o estética?

Estetionalidad!

 

¿Negro, verde o blanco? De Kailani obviamente 😉

Carolines: blanco.

Manu: verde.

Poble-Sec Pool Party at Hotel Brummell

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Del 21 al 23 de julio, Kailani refrescó el Hotel Brummell con sus Kailinis!

Kailani y Cava Vilarnau se unieron para refrescar la Poble-Sec Pool Party que tuvo lugar en el rooftop del estupendo Hotel Brummell. ¡Nuestros Kailinis hechos con Cava Vilarnau y Kailani de té blanco con melocotón han tenido un éxito inmediato!

¡Echa un vistazo!

 

 

La Cala

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Abren muchos establecimientos en Barcelona, pero pocos encuentran un éxito tan grande después de unas semanas como lo ha experimentado La Cala. ¡Y entendemos por qué! Su ubicación privilegiada, su comida rica y su estilo rosado dulce no deja ninguna duda sobre el futuro muy prometedor del pequeño local lleno de carisma. 

Ubicación: Carrer Escar, 18 – La Barceloneta

Dispone de una terraza amplia con vista directa al Puerto Deportivo de Barcelona. ¡Perfecto para tomarse un té frío este verano!

Tipo de comida: Ensaladas, bocadillos, cafés y pasteles. Sencillez y frescura son las palabras claves en la elaboración de la comida en La Cala.

Precio: $

El plato que no se puede perder: Si os gusta el equilibrio dulce salado, la ensalada de queso de cabra, pera, nueces y miel os encantará. También, no se puede perder los deliciosos Dronuts por los cuales La Cala ya está famosa.

El toque especial: El estilo pastel rosado vintage de la Cala parece estar fuera del tiempo y da ganas de aprovechar de la terraza durante todo el día.

Crowd: Los aficionados de La Cala son jóvenes activos que quieren tomar el tiempo para aprovechar una comida rica y asequible.

Dress Code: Chanclas, pantalones cortos y una sonrisa.

La mejor mesa: Las mesas de la terraza para poder contemplar la vista y los estupendos barcos del puerto.

Good for: Un almuerzo entre amigos bajo el sol.

Barcelona Surf Film Festival

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Por segundo año consecutivo, Kailani ha sido la bebida predilecta del Barcelona Surf Film Festival

Durante tres días, Kailani ha refrescado surfistas y amantes del océano de todo el mundo en el Barcelona Surf Film Festival donde el mundo del cine se encuentra con el océano. La ocasión perfecta para descubrir las últimas noticias de surf, escuchar música en vivo y aprender de los profesionales en los Surftalks. Y, por supuesto, ¡tomarse un Kailani bien fresco delante de las mejores películas internacionales de surf!

 

Lucia Liencres

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Energía, frescura, ganas de hacer algo distinto, de superarse, mejorarse a sí misma y mejorar el entorno que le rodea.  Así es Lucia Liencres, o como muchas la conocen The Spaniard Yogui.

¿Cómo empezaste con tu aventura yogui? ¿Dónde te formaste como instructora?

Empecé con mi tía abuela, yogui de toda la vida. Hice un primer curso en Madrid pero donde de verdad he aprendido ha sido con talleres con profes muy cracks de todo el mundo como Meghan Currie, Simon Park, Peter Sanson o Petri Reisanen

¿Qué significa yoga para ti? Muchos pensamos que se trata de meditación. ¿Es un deporte o una filosofía de vida?

Filosofía de vida, sin duda. En mi caso es mi medicina, es lo que me hace estar bien conmigo misma y con los demás cada día. Una parte muy importante del yoga es la meditación, aprender a vivir de forma consciente el momento presente.

 ¿Lo que más te ha costado?  Barreras mentales, físicas, ¿alguna asana que se te haya resistido más? ¿Cuál es tu rama y tu asana favorita y porqué?

La constancia y vencer la pereza. También el ego de querer que te salga una postura y no tener paciencia, aprender a escuchar a tu cuerpo y respetar tus límites y tu evolución. Hay miles que se me resisten pero eso es lo bonito de este camino. Las posturas que más nos cuestan son las que más necesitamos. El ashanga yoga porque es un camino muy técnico y muy retador con tu mente y cuerpo y tienes que practicar a diario para avanzar en tu práctica.

¿Cómo sientes que te ha cambiado como persona y tu forma de ver el mundo? ¿Lo mejor de tu profesión?

Giro de 360 grados, ahora me guío por mi intuición y mi corazón y me he desapegado de mi zona de confort y de lo que no necesito. Lo mejor: la satisfacción de ver la evolución de tus alumnos y la cara de felicidad cuando termina una clase.

¿Con qué rama/clase de yoga podemos empezar a practicar? 

Con cualquiera, no necesitas elegir un tipo de yoga para empezar, en todas las ramas hay principiantes

¿Llevas una dieta saludable?¿Cuidas que los alimentos que compras sean libres de aditivos, azucares añadidos o colorantes artificiales? 

Si! lo intento siempre que puedo. Respecto a mi alimentación del día a día, en casa como solo comida vegetariana y no me complico demasiado en cocinar, me encantan las verduras, las legumbres y los frutos secos. Cuando salgo a cenar a veces tomo pescado. Equilibrio jejej

¿Qué le pides a una bebida?

Que sea lo más natural posible, como Kailani

The Green Spot

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Mucho se ha oído hablar de la apuesta mas healthy de En Compañía de Lobos, The Green Spot y, como estos chicos saben muy bien lo que hacen, estábamos seguros de su éxito rotundo.

 

Un espacio lleno de colores orgánicos donde la madera y el esparto se combinan para convertirlo en un acogedor rincón y en el que las lámparas de WO & WÉ aportan el toque art-deco.

Como ya te anticipa su lema, The Green Spot es un vegetariano para no vegetarianos en el que, a través de una buena elección de productos, consiguen convencer hasta al más reacio carnívoro.

Desde el primer al último bocado disfrutarás descubriendo sabores que probablemente te eran desconocidos y a través de su variada carta podrás recorrer diferentes puntos del globo, desde Asia a Latinoamérica. Disfruta de las verduras, hortalizas y legumbres en todas sus versiones pero sin echar de menos en ningún momento cualquier carne o pescado.

Nuestros favoritos: los chips de kale, el tartar de remolacha, los espaguetis de boniato o cualquiera de sus originales y deliciosas pizzas.

Una amplia carta que, siguiendo la dinámica de Green Spot – sin azúcares, sin conservantes y vegetariana- ahora podrás maridar con nuestros tés fríos en cualquiera de sus sabores. ¿Se te ocurre mejor combinación? ¡A nosotros no!

 

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